Clipping

Molho de mostarda, vinagre de vinho branco e mel

Ingredientes: 

• 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de mostarda à l’Anciènne (com grãozinhos)
• 1 collher (sopa) de mel
• sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto 

Preparo: 

Numa vasilha, mexendo com um batedor de arame, misture o sal, o vinagre, a mostarda, o mel e a pimenta. Bata até ficar homogêneo e acrescente o azeite em fio contínuo, até emulsionar. 

Fonte: https://paladar.estadao.com.br/

Foto: Divulgação