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Ketchup de beterraba com vinagre

3 beterrabas cozidas al dente 

3 colheres de sopa de vinagre 

1 maçã 

3 colheres de sopa de mel 

sal a gosto 

 

Descasque 1 maçã e bata no liquidificador, sem água. Coe para extrair o suco, de preferência com um coador de voal. 

Passe uma água no copo do liquidificador e coloque todos os ingredientes, inclusive o suco de maçã. Bata até ficar com uma consistência de ketchup. 

Está pronto! 

Fonte: https://receitas.globo.com/

Foto: Divulgação

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