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Vinagrete de maçã verde com vinagre de maçã

Ingredientes: 

• 2 maçãs verdes  
• 1/2 cebola pequena  
• 2 dentes de alho espremidos  
• 2/3 de xícara de vinagre de maçã 
• 1 colher (chá) de sal  
• 1 colher (sopa) de mel  
• 1/8 de colher (chá) de pimenta-do-reino branca moída  
• 2 xícaras de azeite de oliva 

Preparo: 

No liquidificador, bata a maçã, a cebola, o alho, o vinagre, o sal, o mel e a pimenta até virar um purê. Vá juntando o azeite num fio contínuo e batendo até emulsionar. 

Fonte e foto: https://tanamesa.com/