Clipping

Geleia de morango e vinagre balsâmico

Ingredientes: 

• 450g de morangos frescos ou congelados, em cubos  
• 4 colheres (sopa) de açúcar granulado (ajustar de acordo com a doçura dos morangos)  
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 

Modo de preparo: 

Em uma panela, em fogo médio, coloque os morangos, o açúcar e o vinagre balsâmico. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 25-30 minutos, mexendo ocasionalmente, até a geleia engrossar. 

Para armazenar, mantenha na geladeira. 

Fonte e foto: The pastry affair e http://www.cucchiaiopieno.com/