Clipping

Tiras de frango com vinagre de vinho tinto

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango
• pimenta moída
• 1 cebola
• 1/2 pimentão verde
• 1 folha de louro
• 1 colher (chá) de orégano
• 6 colheres de vinho tinto
• 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
• 12 colheres de polpa de tomate

Modo de Preparo:

Corte o peito de frango em tiras não muito grossas e tempere-as com pimenta. Num recipiente próprio para micro-ondas, misture a cebola, previamente cortada em meia-lua, com o pimentão cortado em tiras, o louro, orégano, o vinho, o vinagre e a polpa de tomate. Misture bem e acrescente as tiras de frango.

Feche o recipiente e leve ao micro-ondas durante 15 minutos, na potência máxima, mexendo de vez em quando. Sirva quente ou frio, acompanhado com purê de ervilhas.

Fonte: www.teleculinaria.pt
Foto: Divulgação