Sim! Cozinheiras de mão cheia garantem que acrescentando vinagre à receita, o bolinho de chuva fica mais crocante e gostoso. Por esse motivo, ele também costuma ser chamado de bolinho de vinagre. Vale experimentar!
3 colheres de vinagre de vinho branco
3 colheres de açúcar
3 colheres de óleo
1 e 1/3 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 pitada de sal
canela a gosto
óleo para fritar
Misturar todos os ingredientes, colocando aos poucos a farinha de trigo, até dar ponto. Enrolar tiras e cortar como nhoque. Fritar em óleo bem quente, deixar secar em papel absorvente e polvilhar açúcar e canela.
Fonte e foto (divulgação): www.tudogostoso.com.br/
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