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Salada de figo, avelã, com vinagre de vinho branco e balsâmico

Ingredientes:

Para a salada

• 1 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
• 15 figos maduros cortados ao meio
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 xícara + 1/3 de xícara de avelã
• 150 gramas de minirrúcula
• 200 gramas de chèvre em bolinhas

Para o molho vinagrete

• 18 colheres (sopa) de azeite
• 6 colheres (sopa) de shoyu
• 6 colheres (sopa) de vinagre  de vinho branco
• 6 colheres (sopa) de aceto balsâmico

Fonte: claudia.abril.com.br
Foto: Divulgação