Ingredientes:
Modo de preparo:
Lave os cogumelos e deixe-os de molho no suco de limão por 5 minutos.
Enquanto isso, prepare o bacon.
Disponha as fatias sobre um papel absorvente e cubra com outra folha.
Leve ao micro-ondas, na potência média, por aproximadamente 4 minutos, ou até ficar dourado.
Retire do forno, despreze os papéis e deixe descansar. Ficará crocante e sequinho.
Escorra os cogumelos e refogue-os ligeiramente no azeite.
Arrume as folhas de espinafre e os cogumelos em uma saladeira e tempere com o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
Misture delicadamente e sirva com torradas.
Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/
Foto: Divulgação