O morango é uma fruta marcante nessa estação, embora seja encontrado praticamente o ano inteiro. E a geleia, fácil de preparar, fica deliciosa e diferente com um toque de vinagre balsâmico.
Ingredientes:
400 g de açúcar (pode ser açúcar mascavo)
1/2 xícara (120 ml) de vinagre balsâmico
500 g de morangos picados
ramos de tomilho fresco (opcional)
Modo de preparo:
Leve o açúcar com o vinagre para ferver até o açúcar derreter. Junte o morango e o tomilho e ferva em fogo baixo por 15-20 minutos.
Retire os ramos de tomilho e deixe a geleia esfriar. Guarde em potes tampados na geladeira.
Fontes pesquisadas: allrecipes.com.br; receitas.ig.com.br e saudavelcomsabor.com
Foto: divulgação
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