Clipping

Ovo ao vinagre

Ingredientes: 

• 2 ovos
• 20 ml de vinagre de vinho branco
• um fio de azeite
• sal e pimenta a gosto 

Modo de preparo: 

• Em uma frigideira, deite o fio de azeite.
• Coloque os ovos bem devagar, para não quebrar as gemas.
• Ligue o fogo baixo e deixe fritar por três minutos.
• Assim que as claras estiverem firmes, retire os ovos e reserve.
• Na mesma frigideira, coloque o vinagre para reduzir pela metade.
• Tempere com sal e pimenta.
• Com o molho, regue os ovos reservados.
• Sirva imediatamente. 

Fonte: http://luciliadiniz.com/ovo-ao-vinagre/

Foto: Divulgação