Ingredientes:
1 lata de ervilha drenada
1/2 unidade de cebola roxa
100 gramas de queijo Minas padrão
2 unidades de tomate
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
manjericão fresco (folhas e ramos para decorar)
Modo de preparo:
Corte os tomates, o queijo e a cebola roxa em quadradinhos pequenos. Numa tigela, junte a ervilha drenada, os tomates, o queijo, a cebola, as folhas de manjericão, o azeite, o mel e o balsâmico. Misture bem e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Disponha em taças e decore com os raminhos de manjericão.
Fonte: https://claudia.abril.com.br/
Foto: Divulgação
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