Clipping

Queijo caseiro com vinagre

Ingredientes: 

• 1 litro de leite 
• 4 colheres de sopa de vinagre branco 
• 1 colher rasa de sopa de sal 

Modo de preparo: 

• Deixe o leite em fogo médio e aguarde levantar fervura. 
• Quando isso acontecer, desligue o fogo e adicione o vinagre. 
• Deixe a mistura descansar por 5 minutos. 
• Mexa até que o soro se separe do leite e acrescente o sal. 
• Filtre esse leite coalhado em um pano de prato limpo. Aperte bem o pano de prato para sair todo o líquido. 
• Retire a parte sólida que ficou no pano de prato e transfira para um pote de sua preferência. 
• Aperte bem o queijo no pote e leve à geladeira, preferencialmente de um dia para outro. 
• Agora é só desenformar seu queijo caseiro e saboreá-lo! 

Fonte e foto: https://receitatodahora.com.br/