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Salada da sorte com lentilha e vinagre pra fazer na virada do ano

Separe os seguintes ingredientes: 

• 1 romã 
• 1 cacho de uvas sem semente 
• 1 xícara de lentilha cozida 
• 1 laranja 
• folhas variadas 
• 150g de presunto de parma 
• 150g de queijo feta 
• 1/2 xícara de vinagre 
• 1/2 xícara de azeite 
• 2 colheres de sopa de mel 
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon 
• Sal e pimenta-do-reino 

Modo de preparo: 

Higienize as folhas, rasgue-as e coloque na tigela onde for servir, adicione as uvas sem semente cortadas ao meio, as sementes de romã, a lentilha cozida e resfriada, 2/3 do queijo feta, 2/3 do presunto de parma e misture tudo. Decore com a laranja cortada em gomos, o restante do queijo feta, do presunto de parma, das uvas e umas sementes de romã. 

Para o molho, junte o vinagre, o azeite, o mel, a mostarda, temperando com sal e pimenta. Bata para que fique homogêneo. Sirva à parte. 

Fonte e foto: https://www.terra.com.br/