Clipping

Macarrão ao vinagrete

Atenção aos ingredientes:

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 1/2 xícara de chá de cebola roxa picada
• 1 1/2 xícara de chá de pimentão verde picado
• 1 1/2 xícara de chá de tomate picado
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 2 xícaras de chá de requeijão
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 xícaras de chá de macarrão cozido
• 3 colheres de sopa de salsinha picada

Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o pimentão e o tomate. Junte o vinagre e mexa até evaporar. Acrescente o requeijão e tempere com sal e pimenta. Coloque o macarrão, finalize com a salsinha e sirva.

Fonte e foto: https://receitas.band.uol.com.br/