Clipping

Salada de manga com muçarela de búfala

Ingredientes:

• 1/2 maço de alface crespa
• 1/2 maço de alface roxa
• 1/2 maço de radicchio
• 1 manga fatiada
• 1 xícara de chá de muçarela de búfala em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de pimenta-rosa
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo:

Monte a salada, começando pelas folhas.

Acrescente o azeite e o vinagre em seguida.

Acomode a manga fatiada, o queijo de búfala e a pimenta-rosa, distribuindo os ingredientes por cima das folhas.

Finalize o tempero da salada com o sal e a pimenta.

Se desejar, acrescente mais uma pequena quantidade de azeite e vinagre por cima da salada já montada por completo.

Fonte: https://www.terra.com.br/
Foto: Guia da Cozinha