Clipping

Que tal um bolo aerado e macio para o café?

Ingredientes:

• 1 lata de milho sem sal;
• 1 xícara de leite de coco;
• 1/3 de xícara de óleo vegetal;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 colher de sopa de vinagre (para deixar o seu bolo mais aerado e fofinho!);
• 1 e 1/2 xícara de fubá;
• 2 colheres de sopa de amido de milho;
• pitada de sal;
• 1 colher de sopa de fermento.

Modo de fazer:

• Bata no liquidificador o milho, o leite de coco, o óleo vegetal, o açúcar e o vinagre;
• Transfira a mistura líquida para um recipiente e adicione o fubá, o amido de milho e o sal;
• Misture bem até obter uma massa homogênea;
• Finalize colocando o fermento e misture até incorporar;
• Transfira a massa para uma forma untada com óleo vegetal;
• Leve ao forno já aquecido e deixe até que asse completamente.

Fonte e foto: https://comcaju.com.br/