Clipping

Doce de banana com vinagre de vinho branco

INGREDIENTES:

• 5 bananas d´água cortadas em rodelas
• 2 e ½ xícaras de açúcar
• 2 colheres de vinagre de vinho branco
• ½ xícara de água fervendo
• 1 canela em pau

MODO DE PREPARO:

Coloque o açúcar para caramelizar em uma panela com fogo médio, cuidando para não queimar. Coloque a meia xícara de água fervendo, deixe levantar fervura e vá misturando até formar uma calda. Jogue as bananas, mexendo para não queimar e não agarrar no fundo. Adicione então o pau da canela e o vinagre e deixe cozinhar até a banana estar tenra. Sirva gelado ou na temperatura ambiente.

Fonte e foto: https://ferfagas.com.br/