Muito além de temperar saladas e pratos marinados, o vinagre é um aliado poderoso da saúde, com benefícios comprovados.
Confira 3 razões para incluir vinagre na sua dieta:
1 - Melhora a digestão e o controle glicêmico
A acidez característica do vinagre ajuda no processo digestivo, favorecendo a absorção de nutrientes. Além disso, torna a quebra do amido mais eficiente, contribuindo para o controle da glicemia.
2 - É rico em antioxidantes e nutrientes essenciais
O vinagre contém antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico, e nutrientes como magnésio, vitamina C, fósforo e potássio, fundamentais para o funcionamento do organismo.
3 - Possui propriedades anti-inflamatórias
Seu consumo regular pode ajudar a reduzir inflamações no corpo, contribuindo para a saúde geral.
Fonte: https://veja.abril.com.br
Foto: Moment/Getty Images
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