De 3 a 7 de novembro, em Bento Gonçalves (RS), a capital nacional do vinho voltará a sediar o maior evento de enologia da América Latina, o XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia, que será realizado juntamente com o XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, numa promoção conjunta entre a e Associação Brasileira de Enologia (ABE) e Embrapa Uva e Vinho.
Os dias dedicados ao setor vitivinícola terão como cenário o centro de eventos do Dall’Onder Grande Hotel. Serão quatro dias de palestras nacionais e internacionais voltadas ao setor, com uma expectativa de atrair cerca de 600 participantes envolvidos com a cadeia produtiva da uva e do vinho. A programação irá abordar a mecanização na viticultura, identidade vitícola como fator de competitividade e inovações em diversas áreas, como uva de mesa e enologia, dentre outros temas. O último dia será dedicado a visitas técnicas, enriquecendo a experiência dos participantes.
O XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia tem como objetivo atender às demandas de discussão e atualização técnica em um momento onde o potencial de produção de uvas e seus derivados e a competitividade das cadeias produtivas estão em constante crescimento. Com uma periodicidade bienal, o evento é realizado de forma itinerante entre Brasil, Argentina, Chile, Uruguai e Bolívia. Até o momento, o Brasil sediou duas edições do CLAVE, ambas em Bento Gonçalves. São esperados cerca de 600 participantes, com um público composto de produtores, técnicos, somelliers, estudantes, lideranças setoriais e políticas, empresários e apreciadores de vinhos.
Mais informações: www.clavecongres.com
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