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Salada de Feijão Branco com Atum e Vinagre de vinho tinto

Ingredientes:

• 300g de feijão branco cozido e escorrido
• 1 lata de atum ralado
• 1 tomate (picado e s/ sementes)
• 1 rabanete (picado)
• 8 azeitonas (picadas)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de Vinagre de vinho tinto
• ½ xícara (chá) de amêndoas ou nozes (picadas)
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha

Preparo:

Em um recipiente adicione o feijão branco, o atum ralado, o tomate picado, o rabanete e as azeitonas picadas. Tempere com azeite misturado com o vinagre e misture bem. Adicione a salsinha picada, a pimenta-do-reino, o sal e finalize com as amêndoas ou nozes picadas. Misture bem, leve para gelar e aproveite!

Fonte: http://receitasdeminuto.com
Foto: Divulgação