Clipping

Ricota caseira com Vinagre

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de vinagre (de vinho branco ou de maçã)
• 4 colheres (sopa) de água filtrada

Modo de preparo:

Ferva o leite e quando ele subir, desligue o fogo. Acrescente a mistura de água e vinagre e mexa bem com uma colher de pau. Deixe coagular por cerca de 6 horas. Despeje a mistura em uma peneira fina ou pano e retire o soro que se formou. A ricota caseira está pronta! Se desejar, tempere com cheiro-verde, pimenta e orégano a gosto.

Fontes: www.tudogostoso.com.br e www.dietadaluluzinha.com.br
Foto: Divulgação