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Bolo de maçã com dois tipos de vinagre

Ingredientes:

• 4 maçãs médias
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (para polvilhar)
• 2 colheres (sopa) de canela em pó (para polvilhar)

Modo de preparo:

Higienize as maçãs na água com sal e vinagre de vinho.

Descasque-as, reservando as cascas, e pique a fruta.

À parte, no liquidificador, bata as cascas, os ovos, o óleo e o açúcar.

Retire do liquidificador, passe para uma tigela e junte a farinha, o fermento, o vinagre de maçã e a fruta picada.

Unte e enfarinhe uma forma média e coloque a massa.

Por cima, polvilhe o açúcar previamente misturado com a canela.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos, aproximadamente.

Fonte: www.tudogostoso.com.br
Foto: Divulgação