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Geleia de jabuticaba com vinagre de maçã

Ingredientes:

• 350 gramas de jabuticaba
• 250 ml de água
• 6 colheres (sopa) de açúcar demerara orgânico
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã

Modo de preparo:

Higienize as jabuticabas. No liquidificador coloque a água, as jabuticabas e bata. Não é necessário coar. Numa panela junte as jabuticabas batidas, o açúcar e o vinagre, misture e deixe em fogo médio baixo por 40 minutos.

Mexa sempre para não grudar no fundo da panela. Quando estiver com consistência de geleia está no ponto. Armazene a geleia após esfriar ligeiramente em frascos de vidro esterilizados.

Fonte pesquisada: www.gulosoesaudavel.com.br
Foto: Divulgação