Clipping

Beterraba à moda de Harvard

Ingredientes:

• 2 colheres (de sopa) de vinagre
• 3 ½ xícaras de beterraba cozida e cortada em fatias + 1/3 do líquido do cozimento
• 2 colheres (de chá) de amido de milho
• ¼ colher de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de cravo-da-índia em pó
• 1 colher (de sopa) de suco de laranja

Modo de Preparo:

Misture tudo, exceto a beterraba e cozinhe em potência alta por 2 a 2:30 minutos, mexendo 2 vezes. Junte a beterraba e cozinhe por mais 3 minutos. Sirva em seguida.

Fonte: www.receitasnarede.com
Foto: Divulgação