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Macarrão de konjac à moda asiática com vinagre de arroz

• 1 pacote de macarrão de konjac
• 450g de carne de porco moída
• ½ xícara de shoyu de coco
• 1/3 de xícara de manteiga de amendoim
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• ½ colher de chá de molho de pimenta (se gostar)
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de gengibre ralado
• 2 colheres de chá de óleo de gergelim
• cebolinha picada a gosto
• moyashi (broto de feijão) a gosto

Misture a carne de porco moída com shoyu. Reserve. Misture ainda o shoyu, a manteiga de amendoim, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o molho de pimenta a gosto. Coloque ¼ de xícara de água, misture e reserve.

Aqueça a panela. Coloque 1 colher de sopa de óleo de coco e refogue a carne de porco. Enquanto isso enxague o macarrão em água quente.

Quando a carne dourar, junte o gengibre, o alho e cozinhe por mais um minuto, até que os aromas sejam liberados.

Adicione o molho reservado e o macarrão. Misture tudo. Sirva em bowls, com brotos de feijão e cebolinha picada.

Fonte: http://detoxlovers.com.br
Foto: Divulgação