Clipping

Abobrinha agridoce com vinagre de vinho branco

• 4 colheres (sopa) de açúcar dissolvidas em 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• 3 dentes de alho em palitos bem finos
• 200 ml de azeite de oliva
• 2 kg de abobrinha em rodelas médias
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• hortelã picada a gosto

Seque bem as abobrinhas. Frite-as em azeite bem quente até dourar de ambos os lados. Escorra em papel absorvente. Em um refratário, coloque uma camada de abobrinha e tempere com sal, pimenta, alho e hortelã. Regue com um pouco da mistura de açúcar e vinagre. Disponha outras camadas até o final dos ingredientes. Deixe tomar gosto antes de servir.

Fonte:https://cybercook.uol.com.br/
Foto: Divulgação