O tomate pode ajudar a prevenir e combater doenças coronárias, segundo um estudo elaborado por cientistas da Universidade de Cambridge e da fundação de hospitais da instituição acadêmica.
De acordo com a investigação, um poderoso antioxidante encontrado nos tomates pode trazer benefícios para a saúde derivados da dieta mediterrânea. football today
Para chegar a essas conclusões, os participantes do estudo tomaram uma pílula com um suplemento chamado "Ateronon", que contém sete miligramas de licopeno, a substância responsável pela cor vermelha do tomate.
Tal substância é dez vezes mais potente que a vitamina E e estudos prévios mostraram que é mais efetiva se for consumida em forma de purê, ou com azeite de oliva.
Existem evidências científicas que provam que uma dieta no estilo mediterrâneo, rica em tomates, assim como em outros tipos de frutas e verduras e azeite de oliva, é muito benéfica para a saúde.
Fonte: Globo Rural
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