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Gaspacho de vinagre de maçã e mamão papaia

Ingredientes:

• 1/2 mamão papaia semimaduro
• 1 xícara (chá) de tomate cereja
• 1 pitada de noz-moscada
• 1/4 de cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de vinagre de maçã
• 2 unidades de tomate seco
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• limão (opcional)
• gelo a gosto
• manjericão (para decorar)

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador. Polvilhe com um pouco de noz-moscada e decore com o manjericão.

Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/
Foto: Divulgação