Clipping

Sabe aquela massa de pastel de feira? Faça em casa usando vinagre

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de gua morna
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo

Preparo:

• Coloque a farinha em uma tigela e junte o óleo, o sal e o vinagre.
• Misture bem, vá colocando a água aos poucos e sovando a massa.
• Você deve sovar a massa até ela ficar bem lisa e homogênea.
• Se precisar, adicione um pouco mais de água para dar ponto.
• Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
• Em seguida abra com a ajuda de um rolo e corte no formato que preferir para o pastel.
• Recheie a gosto, feche com a ajuda de um garfo e leve para fritar em óleo quente.

Fonte: https://comidinhasdochef.com/massa-de-pastel-com-vinagre/
Foto: Divulgação