Clipping
Salmão laqueado com mel e vinagre balsâmico
Ingredientes:
- 4 postas de salmão com 200 g cada uma
- 80 ml de azeite
- 100 g de mel
- 50 ml de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
- Tempere o salmão com sal e pimenta-do-reino.
- Numa frigideira grande, em fogo alto, frite o salmão no azeite por cerca de 10 minutos de cada lado.
- Reduza o fogo, adicione o mel, o vinagre balsâmico e mexa por 5 minutos.
- Disponha o salmão nos pratos, cubra com o molho e sirva guarnecido com polenta frita ou legumes no vapor.
Fontes: https://www.comidaereceitas.com.br/
Foto: Divulgação
