Clipping
Molho branco de manteiga e vinagre de maçã para acompanhar truta assada
Ingredientes:
- 1 unidade de cebola pequena
- 2 colheres (sopa) de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 125 g de manteiga
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca
- 1 pitada de noz-moscada
Preparo:
- Coloque a cebola bem picadinha em uma panela com o vinagre e o vinho.
- Ferva rapidamente, até o líquido se reduzir à metade.
- Bata no liquidificador para formar um purê. Adicione a manteiga em pedaços e continue a bater até o molho ficar branco e cremoso.
- Tempere a gosto e sirva imediatamente.
Fontes: https://cybercook.com.br/
Foto: Divulgação
