Clipping

Salada com molho de nozes

Ingredientes: 

• 15 dentes de alho 
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 
• 2 colheres (sopa) de vinagre 
• 2 colheres (sopa) de molho inglês 
• 1 pitada de molho de pimenta 
• 1 colher (chá) de mostarda 
• 1 xícara (chá) de nozes picadas 
• 1 pé de alface lavado 
• pimenta-do-reino a gosto 
• sal a gosto 

Modo de preparo 

• Leve ao forno preaquecido o alho com a casca para assar até ficar macio. 
• Depois, descasque dente por dente, colocando a polpa no liquidificador para bater com o azeite, o vinagre, o molho inglês, o molho de pimenta, a mostarda, o sal e a pimenta. 
• Bata bem e, aos poucos, com o aparelho ligado, vá acrescentando as nozes. 
• Se o molho ficar muito grosso, junte um pouco mais de azeite e de vinagre. 
• Derrame a mistura por cima das folhas lavadas e sirva em seguida. 

Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/
Foto: Divulgação