Clipping

Bombom de framboesa com balsâmico

Ingredientes:

• 360g de chocolate branco
• 150g de geleia de framboesa
• 150g de manteiga
• 40ml de vinagre balsâmico

Modo de preparo:

• Deixe a manteiga em ponto de pomada, em temperatura ambiente (pode deixá-la fora da geladeira por uma noite).
• Misture a geleia de framboesa com a manteiga.
• Adicione o chocolate branco temperado (30º), mexendo sempre, para que não forme caroços.
• Adicione o vinagre balsâmico e misture até obter uma mistura homogênea. Recheie os bombons. 

Fonte: https://blog.novasafra.com.br/ 
Foto: Divulgação