Clipping

Marisco ao vinagrete

Ingredientes 

• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto 
• 1kg de marisco sem casca limpo 
• 1 cebola em cubos 
• 1 pimentão verde em cubos 
• 1 pimentão amarelo em cubos 
• 2 tomates maduros sem pele e sem sementes em cubos 
• 3 colheres (sopa) de vinagre 
• 6 colheres (sopa) de azeite 

Modo de preparo 

• Aqueça uma panela com água e sal, em fogo alto, e despeje os mariscos sem casca limpos. Tampe e cozinhe por 5 minutos. 
• Deixe esfriar. Em uma tigela, misture a cebola, os pimentões verde e amarelo, o tomate sem pele e sem sementes e tempere com o vinagre, o azeite, sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. 
• Acrescente os mariscos com 4 colheres (sopa) da água do cozimento e misture. 
• Tampe e leve à geladeira por 1 hora antes de servir. 

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br/ 
Foto: Divulgação